Основной контент книги Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач
−10%
Текст PDF

Объем 141 страница

2018 год

0+

Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач

5,0
2 оценки
Бесплатно
224,10 ₽
249 ₽
−10%
Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 24,91 ₽ с покупки её другом.

О книге

В учебно-методическом пособии приводятся теоретические сведения по основным темам дисциплины «Технология продукции общественного питания», задачи и упражнения, а также методические указания для проведения расчетов.

Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также преподавателей вузов и колледжей.

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Танзили Рафаиловны Любецкой, Валентины Викторовны Бронниковой «Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+
Дата выхода на Литрес:
02 сентября 2020
Дата написания:
2018
Объем:
141 стр.
ISBN:
978-5-394-03380-3
Общий размер:
636 КБ
Общее кол-во страниц:
141
Правообладатель:
Дашков и К
Формат скачивания:
Аудио
Средний рейтинг 3 на основе 2 оценок
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
По подписке
Аудио
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Аудио
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Аудио
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Текст PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 3 оценок
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 8 оценок
По подписке
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
По подписке
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
По подписке